La costa meridionale di Gran Canaria si trova sopra una piattaforma vulcanica sommersa che scende a 1.000 metri entro tre miglia nautiche dalla riva.
Questa batimetria improvvisa convoglia risalite ricche di nutrienti nel canale tra Maspalomas e Mogán, sostenendo popolazioni residenti di tursiopi e globicefali di Grey tutto l'anno. I biologi marini hanno documentato oltre 400 cetacei individuali in queste acque tra il 2018 e il 2025, rendendo il corridoio una delle zone di osservazione dei delfini più affidabili dell'Atlantico.
L'avvistamento delfini a Gran Canaria Maspalomas parte dal porto turistico di Puerto Rico, dove la piattaforma continentale inizia la sua discesa. Catamarani e imbarcazioni appositamente costruite per l'osservazione partono quotidianamente, tracciando rotte verso sud-ovest in direzione del canale di Taliarte. I capitani mantengono il contatto radio con una rete volontaria di pescherecci e equipaggi charter, condividendo dati sugli avvistamenti in tempo reale per massimizzare le probabilità di incontro. La maggior parte dei viaggi registra l'attività dei delfini entro 40 minuti dalla partenza dal porto. I globicefali, che si nutrono in profondità durante il giorno e riemergono nel tardo pomeriggio, appaiono in circa il 60 percento delle partenze serali.
La topografia della caldera che modella l'interno di Gran Canaria governa anche le sue correnti offshore. Gli alisei comprimono l'acqua superficiale contro il fianco meridionale dell'isola, creando un gradiente termico stabile che attrae banchi di sardine e sgombri. I delfini seguono questi aggregati di prede, spesso cacciando in cooperazione in branchi da otto a quindici esemplari. Gli osservatori notano un comportamento di 'bow-riding' quando le imbarcazioni si avvicinano a velocità moderata, una forma di gioco documentata nelle comunità di tursiopi atlantici dalle Azzorre a Madeira.
La regolamentazione dei tour marini nelle Isole Canarie rientra nel Codice di Osservazione dei Cetacei del 2015, che impone distanze minime di avvicinamento e limiti di velocità del motore entro 60 metri dagli animali. Gli operatori autorizzati dal Governo delle Canarie espongono una certificazione 'bandiera blu', rinnovata annualmente tramite audit di conformità. A settembre 2026, Puerto Rico ospita quattordici fornitori certificati, ognuno limitato a due partenze per imbarcazione al giorno per limitare il disturbo cumulativo. La politica, implementata dopo uno studio di base del 2012 dell'Università di Las Palmas, ha ridotto gli incidenti di dispersione dei branchi del 40 percento in tre anni.
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